酒店年終工作總結

酒店年終工作總結(15篇)

總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可以提升我們發(fā)現問題的能力，不如我們來制定一份總結吧。但是總結有什么要求呢？以下是小編幫大家整理的酒店年終工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

在過去的一年里，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20xx年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下：

一、對外銷售與接待工作

首先銷售部經過了這一年的磨合與發(fā)展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把xx大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經濟效益。

根據年初的工作計劃認真的落實每一項，20xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為xx%，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協(xié)議，同時根據季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對xx的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的'回訪與溝通，x月份至x月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議x份。

20xx年x月份我到酒店擔任銷售部經理，20xx年x月份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。

隨著網絡的高速發(fā)展，網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與__家網絡訂房公司簽定了網絡合作協(xié)議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解商大酒店，比如xx等幾家網絡公司；

同時在這一年里我們接待了xx等多家摩托車公司，xx電器，xx公司、xx乳業(yè)、xx大學，xx等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

二、對內管理

酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今后酒店網站的發(fā)展奠定了基礎。

三、不足之處

1、對外銷售需加強，現在我們散客相對比較少。

2、對會議信息得不到及時的了解。

3、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

20xx年，采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采則任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真服行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地總結一下我部門一年以來的工作情況：

一、主要工作與做法

1.采購及時，確保經營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在一年的工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往xx、xx考核、采購高檔原材料x次，共完成采購任務xx余次，采購各類大小物品xx余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購xx余次。

2.貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收井做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成木。

3.積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴xx、xx進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

二、存在的不足

第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

1.是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四。

2.是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高。

3.是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多有用的`信息和原材料。

4.是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高。

三、下一步努力方向

20xx年將以20xx年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨！

20xx年已經過去，在過去的一年里通過領導和同事們的支持和幫助，各項工作均已順利完成，新的一年已經開始，為了更好的完成下年的工作任務，現將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里，嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質保量的完成了各項采購任務，全年完成采購項目共計x萬元，保證了公司生產部的正常運營，在整體的一年里，還尚未達到預期的理想效果，如采購及時率尚且能達到98%，遲發(fā)貨、質量不達標等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學習，不斷學習業(yè)務技能，征詢產品信息，加強與客戶溝通，更好的保質保量完成各項采購工作，使各項工 ……此處隱藏17589個字……身利益的問題上，酒店工會始終堅持必須召開職代會討論通過的原則，促進職工代表大會制度的規(guī)范化，確保了酒店全體員工的切身利益，并依靠工會組織的作用，為酒店的和諧健康發(fā)展，起到了保駕護航的作用。

20xx年是酒店新一屆職工代表換屆改選年，酒店工會嚴格按照有關規(guī)定和程序，通過職工推薦和民主選舉等規(guī)定程序，選舉產生了酒店第三屆職代會的職工代表47名。新一屆的職工代表將按照《上海市職工代表大會條例》的有關規(guī)定，積極參政議政，積極反應民情，最大限度的發(fā)揮職工代表應有的作用。

2、繼續(xù)加強平等協(xié)商機制，積極發(fā)揮工會組織維護和參與職能

20xx年，酒店共召開了兩次職代會和一次職代會聯席會議，分別與20xx年6月23日至29日召開了酒店三屆一次職工代表大會，會議審議并表決通過了《20xx年度工資專項集體合同》和《20xx年度為職工辦實事工作方案》，這兩項文件的通過是酒店黨政工組織全面維護職工合法權益，切實推進民生法制建設，加強企業(yè)民主管理，構建和諧勞動關系，全心全意依靠職工辦企業(yè)的有力舉措。同時，7月25日，酒店召開了三屆二次職工代表大會，審議通過了《上海濱江欣景大酒店更名改制方案》和《上海濱江欣景大酒店更名改制職工安置方案》，這兩項方案的順利通過，標志著酒店進一步完善公司法人治理結構，是維護保障職工權益，圍繞酒店發(fā)展重要舉措。

20xx年12月6日酒店為了讓改革發(fā)展成果更好地惠及廣大職工，特意召開了三屆二次職代會第一次聯席會議，審議并通過了《關于進一步提高職工食堂用餐標準的實施意見》，目的是為了在政策和法規(guī)允許的范圍內，最大限度的為職工增加福利待遇。

20xx年以來，所簽訂和通過的文件內容都得到了認真的貫徹執(zhí)行，通過職代會這種民主形式，最大限度地維護了職工的合法權益，又把職工與酒店共謀發(fā)展、共同奮斗、共享成果的和諧勞動關系推向了一個新的局面。

3、抓好集團和酒店“兩年一度”先進評選工作

xxxx～20xx年，是集團和酒店新一輪“兩年一度”各類先進的評選周期，酒店工會認真協(xié)助集團和酒店黨支部及總經理室，認真做好組織發(fā)動、文件起草、申報評比、總結表彰等一系列統(tǒng)籌協(xié)調工作，為確保兩年一度的評先工作順利進行奠定扎實基礎。要把兩年一度評先活動作為推動酒店持續(xù)發(fā)展的重要載體，營造氛圍，注重過程，重在實效，在酒店內興起一輪新的比學趕幫超的良好氛圍。

4、開展各類勞動技能競賽，調動職工積極投身酒店改革發(fā)展

酒店工會把不斷激發(fā)調動廣大員工的積極性、創(chuàng)造性作為一項重要任務，不斷探索與酒店面臨的發(fā)展要求相適應的競賽形式。

20xx年，除了酒店自己開展的各類技能競賽活動外，還承辦了西郊蔬菜“濱江杯”廚藝刀工技能競賽和光明食品集團“濱江杯”接待服務技能競賽這兩項賽事。尤其是光明食品集團“濱江杯”接待服務技能競賽，以“比技藝展風采，強素質樹形象，為打造實力光明做貢獻”為主題，充分體現了“愛與尊重”的光明文化和“員工第一”的價值理念，為光明系統(tǒng)內酒店賓館服務行業(yè)的職工搭建了一個展示風采的舞臺，進一步營造了“比學趕幫超”的學習氛圍。這次競賽共有來自集團所屬10家單位的43名選手報名參賽，并取得了良好的效果。

20xx年，酒店工會榮獲市商業(yè)行業(yè)工會聯合會授予的'“追夢十三五、創(chuàng)新顯身手”立功競賽－服務創(chuàng)新獎榮譽稱號。

5、開展安全隱患排查評比活動，積極營造“人人參與，共同關心”安全工作的良好氛圍

今年4月，酒店工會組織開展了“隱患大家找、現場隨手拍”

優(yōu)秀圖文評比活動。目的是為了充分調動廣大職工參與安全生產民主管理、民主監(jiān)督的積極性和主動性，全面排查酒店各領域的安全隱患，強化安全生產基礎，提高安全管理水平，確保酒店安全管理工作處于受控狀態(tài)奠定堅實的基礎，從而更好地維護職工的生命健康權益。今后，這項活動將作為常態(tài)化工作繼續(xù)有效的開展下去，繼續(xù)把安全事故隱患的排查工作擺在重要位置，充分發(fā)動和依靠廣大職工參與隱患排查治理工作，為酒店的安全工作保駕護航。

同時，酒店報送給光明的“安康杯”隱患大家找、現場隨手拍合理化建議圖文作品，獲得了二等獎。

6、把維護員工隊伍的團結穩(wěn)定作為酒店工會工作的著力點

酒店外來務工人員較多，他們主要集中在餐飲、客房、后勤保障等業(yè)務一線部門。針對酒店內兩個不同的群體工會充分發(fā)揮輿論宣傳陣地作用，主動加強形勢政策教育，讓員工能夠看到酒店目前的形勢和面臨的挑戰(zhàn)，堅定大家攻堅克難的信心和勇氣，努力保持員工隊伍的團結和穩(wěn)定。同時，工會針對外來務工人員思想上有不穩(wěn)定的普遍現象，盡力為他們創(chuàng)造一個和諧的工作環(huán)境和提供必要的幫困慰問，工會干部經常和他們談心，了解他們的生活和工作情況，及時解決員工之間的矛盾，為他們打開了心結。為進一步提高服務技能與意識，工會開展了各種各樣的文體和競賽活動，讓員工展示了才藝，體現了自身的價值。

7、在關心關愛員工的實事項目上不斷做深、做細

工會是職工之家，多為員工解難事、辦實事是工會的職責。酒店工會進一步完善了幫扶救助機制，建立定期走訪制度，實現工會幫扶救助和送溫暖活動的常態(tài)化、制度化。我們酒店員工收入不高，針對生病、子女上學等原因造成生活困難的員工，為體現酒店的關愛和溫暖及時給予幫困慰問。20xx年酒店共實施幫困慰問66人次，金額26800元，這雖說不能根本上解決問題，但酒店的關心至少解決了部分困難員工的一時之難。對于員工生病和家庭發(fā)生突發(fā)事件，工會都能上門進行慰問，對經濟上困難的家庭給予一定的補助。今年，酒店在職職工綜合醫(yī)療保險理賠13人次，金額48991元；集團醫(yī)療理賠及工會會員專享大病3人次，金額2萬元。同時，工會深入開展了“員工體檢、夏送清涼、金秋助學、冬送溫暖”等一系列送溫暖活動，推動形成“一般困難機制幫、突出困難重點幫、突發(fā)困難及時幫”的工作格局，努力使幫困送溫暖工作成為工會組織促進企業(yè)和諧勞動關系的重要渠道，成為黨政滿意、職工信任、上級認可的民心工程。

8、在提升員工綜合素質上進一步發(fā)揮工會的工作

酒店工會在酒店硬件設施不斷完善的基礎上，為了提高員工隊伍的整體素質，提高員工的服務技能、服務意識和服務質量。會同酒店質監(jiān)部、人力資源部、安保部制定了以“專業(yè)、實用、高效”為主題的培訓方案。通過增強全員崗位素質和安全教育培訓，使酒店員工的崗位意識和安全意識有了很大的提高，通過技能培訓和考核使員工的專業(yè)技能也有了不同程度的提升，并達到了一定的效果。

回首這一年，雖然酒店工會工作取得了一些成績和成效，但我們必須清楚的認識到存在的問題和不足：

1、面對新時期的工會工作，創(chuàng)新和發(fā)展能力還需進一步提升；

2、在班組建設方面，需要不斷加強；

3、進一步提高一線員工的崗位技能，還需不斷深化；

4、在圍繞酒店的經營發(fā)展上，要進一步發(fā)揮工會組織的作用。

在新的一年，酒店工會將進一步總結經驗，發(fā)揚成績，糾正不足，積極進取，努力把工會工作推上一個新的臺階，為酒店各項事業(yè)的發(fā)展做出積極的貢獻。